El Barrio de Salamanca, también conocido como La Milla de Oro de Madrid, concentra algunos de los restaurantes más lujosos y prestigiosos de la capital. Su magnífica oferta gastronómica está en constante movimiento y renovación, siguiendo las últimas tendencias culinarias. Para que no te pierdas las últimas novedades y los espacios culinarios de moda, te ofrecemos una lista de los restaurantes más nuevos del famoso barrio madrileño.

Adunia. El ganador de una Estrella Michelín Manolo de la Osa prepara la apertura de su próximo restaurante en el número 56 de la calle General Pardiñas. El nuevo espacio se dividirá en dos conceptos diferentes: en la planta baja podremos encontrar un restaurante gastronómico de raíces manchegas, mientras que en el piso de arriba la oferta consistirá en una propuesta más informal de tapeo.

Amparito Roca. El famoso restaurante alcarreño trae su cocina manchega hasta la capital. Desde su recetario estrella como los callos o el simpar ajoblanco sobre torreznos hasta una cocina más cosmopolita, el chef Velasco ofrece una propuesta culinaria amplia y adaptada a los gustos de la capital sin perder su inspiración y tradición manchega. ¿Dónde? En la calle Juan Bravo número 12.

Hermosos y Malditos. Es el restaurante del recién inaugurado Hotel Tótem. Su propuesta gastronómica es de base mediterránea con tintes neoyorquinos además de un servicio de coctelería. Además, el espacio ofrece un ambiente inspirado en los dorados años 20. Descubre y disfruta esta experiencia culinaria en el 23 de la calle Hermosilla.

Materia. El chef Alfonso Castellano ha convertido el antiguo restaurante Rooster en el nuevo y renovado Materia. Con un menú especializado en los productos y recetas de antaño. Como proclama en su claim “Comida en Extinción”. Podrás degustar su cocina en la calle Juan Bravo 25.

Además, recuerda que en nuestro centro contamos con la cocina exquisita de La Redacción de la mano de Pedro Larumbe donde podrás disfrutar de una oferta culinaria deliciosa y organizar eventos privados junto a las maravillosas vistas de la azotea de ABC Serrano. Porque ABC Serrano es mucho más que moda y belleza, es también tendencia y gastronomía. ¡Vívela con nosotros!